カフェづくりセミナー
- 佐藤秀徳
- 2016年10月29日
- 読了時間: 2分
先日、カフェづくりに関するセミナーに参加してきました。
近頃、街でよく見かけるようになった、こじんまりとしていながらもオシャレで本格的なコーヒーを提供するお店。
住んでいる街に一軒でもあると、得した気分になります。
雑誌で紹介されていると、少し遠くても訪ねてみたくなります。
私も私の家族もそういったお店が好きで、見つけるとついつい入ってしまいます。
いっそのこと自分でお店を始められないかな？なんて妄想してみたりもしますが、そんなにあまいモノでもないですし、本業もありますから、妄想だけにとどめておくとして・・・
同じような妄想をしている方の実現へのお手伝いであれば、それは本業の延長線。
勉強しておくに越したことは無いですよね。（今のところ依頼は来ていませんが・・・）
↑チンバリ社のセミオートエスプレッソマシン。グラインダーをセットで使用。
デモンストレーションで頂いたエスプレッソ。目から鱗の美味しさでした。
スターバックスでオーダーするのもオドオドしてしまう私ですが、多少のウンチクは言えるようになりました。
無料のセミナーを開催して下さった
講師を務めていただいた
大変勉強になりました。
ありがとうございました。
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